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Salsa

Provavelmente a única erva considerada indispensável pela maioria dos chefs ocidentais, a salsa é uma planta bienal resistente e versátil, nativa da região leste do Mediterrâneo.

Rica em: Vitaminas A, B12, C, K e ferro.

Notas de sabor: Aroma levemente picante, com toques de anis e de limão; o sabor forte, herbáceo, e possui uma leve nota apimentada.

Combina com: Manjericão, louro, cebola, pimentas, cebolinha, alho, manjerona, orégano, hortelã e alecrim.


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Provavelmente a única erva considerada indispensável pela maioria dos chefs ocidentais, a salsa é uma planta bienal resistente e versátil, nativa da região leste do Mediterrâneo.

Rica em: Vitaminas A, B12, C, K e ferro.

Notas de sabor: Aroma levemente picante, com toques de anis e de limão; o sabor forte, herbáceo, e possui uma leve nota apimentada.

Combina com: Manjericão, louro, cebola, pimentas, cebolinha, alho, manjerona, orégano, hortelã e alecrim.