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Pimenta Caiena

A pimenta Caiena deve o seu nome à cidade de Caiena (Cayenne) na Guiana francesa. Nativas da América do Sul, Central e ilhas do Caribe, as pimentas são cultivadas ali há milhares de anos e foram levadas à Espanha por Colombo, onde lhes deram o nome de pimiento.

Rica em: Vitaminas A, B1, B2, C e E, cálcio e ferro.

Notas de sabor: Muito picante, 8/10. Sabor é acre e um pouco defumado.

Combina com: A maioria das ervas e especiarias.


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A pimenta Caiena deve o seu nome à cidade de Caiena (Cayenne) na Guiana francesa. Nativas da América do Sul, Central e ilhas do Caribe, as pimentas são cultivadas ali há milhares de anos e foram levadas à Espanha por Colombo, onde lhes deram o nome de pimiento.

Rica em: Vitaminas A, B1, B2, C e E, cálcio e ferro.

Notas de sabor: Muito picante, 8/10. Sabor é acre e um pouco defumado.

Combina com: A maioria das ervas e especiarias.