Gengibre

O gengibre é um rizoma, o caule subterrâneo de uma planta viçosa que se parece com um pequeno bambu. Nativo da China e Índia, é uma especiaria importante há mais de3 mil anos.

Rica em: Vitamina B6, cobre, magnésio e potássio.

Notas de sabor: Aroma picante e apimentado, com leves notas de limão. O sabor é pungente, picante e penetrante.

Combina com: Canela, cebolinha, manjericão, cravo-da-índia, noz-moscada, páprica, pimenta-do-reino e açafrão-da-terra.


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O gengibre é um rizoma, o caule subterrâneo de uma planta viçosa que se parece com um pequeno bambu. Nativo da China e Índia, é uma especiaria importante há mais de3 mil anos.

Rica em: Vitamina B6, cobre, magnésio e potássio.

Notas de sabor: Aroma picante e apimentado, com leves notas de limão. O sabor é pungente, picante e penetrante.

Combina com: Canela, cebolinha, manjericão, cravo-da-índia, noz-moscada, páprica, pimenta-do-reino e açafrão-da-terra.